UMSAGUR EN SEVİLENLER LİSTESİNİ GÜNCELLEDİ

 

 

 

 

 

 

 

UMSAGUR,

 

 

Türkiye'nin en sevilen

 

 

yemek ve

 

tatlılarını açıkladı...

 

 

 

 

 

 

 

Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası; Türkiye'nin en  sevieln ve tercih edilen lezzetlerini kamuoyuyla paylaştı...

 

 

 

 

 

Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı çok sayıda gönüllü çalışma ile başta gastronomi sektörü olmak üzere birçok kesim tarafından büyük  takdir toplayan ve aynı zamanda Dünya Şarap Lezzetçileri Birliği Üyesi konumunda da bulunan Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanvekili, TURİZMAGAZİNİST Araştırmacılar ve Yazarlar Platformu Mütevelli Heyet Üyesi ve Türkiye Görsel Sanatlar ve Edebi Eserler Eleştirmenleri Konsorsiyumu Genel Sekreteri  Gastronomi&Gastronomi Turizmi Uzmanı, Gurme ve Gastronomi Tarihçisi ve Yazarı Boğaç Yüzgül önderliğinde, 81 il genelinde üç aylık bir süreçte gerçekleştirilen 'Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği  Türkiye'nin En Sevilen Lezzetleri' araştırmasında, yine ilginç sonuçlar ortaya çıktı...

 

 

 

 

'Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği  Türkiye'nin En Sevilen Lezzetleri'  başlıklı araştırma; 'Çorbalar', 'Yemekler', 'Kebaplar', 'Salatalar' ve 'Tatlılar' başlığı altında gerçekleştirildi...

 

 

Buna göre, Türk halkının en çok sevdiği lezzetler, her kategoride beş seçenek olmak üzere şu ekilde:

 

 

 

 

ÇORBALAR

 

 

- Mercimek Çorbası

- Ezogelin Çorbası

- Kelle Paça Çorbası

- Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası

- Yayla Çorbası

 

 

YEMEKLER

 

 

- Taze Fasulye Yemeği

- Kuru Fasulye-Pirinç Pilavı

- Patlıcan Musakka

-  Nohut Yemeği

- Kfteli Bezelye Yemeği

 

 

KEBAPLAR

 

 

- Adana Kebap

- Şiş Kebap

-  İskender Kebap

- Döner Kebap

- Kuzu Ciğer Kebabı

 

 

SALATALAR 

 

 

- Çoban Salata

- Kıvırcık Mevsim Salatası

-  Roka Salatası

- Soğan Piyazı Salatası

-  Ezme Salata

 

 

TATLILAR

 

 

- Künefe

- Fıstıklı Baklava

- Fırın Sütlaç

- Şekerpare

- İrmik Helvası

 

 

 

 

Öte yandan, araştırmada, 'Beyran', 'Tavuk Şiş', 'Tuzlama', 'Anlı-Kızlı', 'Yuvalama', 'Şöbiyet', 'Ali Nazik', 'Söğürme' gibi yiyecekler de en çok sevilen yemekler listesinde en çok dile getirilen yemeklerden bazıları olarak, araştırmada yer aldı...