Areda Piar araştırdı: Kuşakların ortak zevki Türk kahvesi!

Areda Piar araştırma şirketi Dünya Türk Kahvesi Günü’nün 10. yıldönümünde, Türkiye genelinde bin 100 kişi ile yapılan araştırmada Türkiye’deki kahve kültürünü kuşaklara göre ele aldı.

Araştırmaya göre, tüm kuşakların ortak tercihi olan Türk Kahvesini yüzde 76,1 ile en çok tüketen ve yüzde 81 ile en çok keyif alan kuşak Baby Boomers oldu.

Birlikte kahve içmek istenilen film yıldızı kategorisinde Türkan Şoray ilk sırada yer aldı.

Z, X ve Baby Boomers kuşakları en çok 'Erdoğan ile birlikte kahve içmek isterim.' cevabını verdi.

Z, X ve Baby Boomers kuşakları en çok 'Erdoğan ile birlikte kahve içmek isterim.' cevabını verdi.

Areda Piar kahve araştırmasında kuşakların kahvenin gelişim serüvenine bağlı olarak yaşadıkları deneyim farklılıklarına odaklandı. Türk kahvesini en çok tüketen kuşak 76,1 ile Baby Boomers oldu. İkinci sırada yüzde 47,7 ile X kuşağı, üçüncü sırada yüzde 35,1 ile Y kuşağı, dördüncü sırada ise 22,8 ile Z kuşağı yer aldı.

Türk kahvesinden sonra en çok tüketilen kahve türleri filtre kahve, americano, üçü bir arada, sütlü köpüklü ve menengiç olmak üzere kuşaklara göre değişkenlik gösterdi.

Türk kahvesinden en çok keyif alan kuşak yüzde 81 ile Baby Boomers olarak karşımıza çıkıyor. Bunu yüzde 75,1 ile X kuşağı, yüzde 59,7 ile Y kuşağı ve son olarak yüzde 51,6 ile Z kuşağı takip ediyor.

Z kuşağı yüzde 21 oranında ‘Ortama uyum sağlamak için kahve tüketiyorum’ cevabını verirken bu oran Y kuşağında yüzde 13,9 olarak karşımıza çıkıyor. Baby Boomer’ların yüzde 14,8’i kahveyi bir ‘alışkanlık’ olarak görürken X kuşağının 9,9’u kahvenin ‘kokusunu sevdiği için’ tükettiğini belirtiyor.

Kahve içmek her ne kadar bir tüketim eğilimi olsa da Türk kültüründe bir geleneğin de sembolü.

Adeta karşılıklı sohbetin, dostlukların, yakınlaşmanın bir simgesi. Araştırma sonucunda da anlaşılan ve tüm kuşaklara büyük bir keyif verdiği görülen kahveyi hangi siyasetçiyle içmek istersiniz sorusu yöneltildiğinde Z, X ve Baby Boomers kuşakları en çok "Recep Tayyip Erdoğan ile birlikte kahve içmek isterim." cevabını veriyor. Z kuşağının yüzde 27,8’i, X kuşağının yüzde 32,2’si, Y kuşağının yüzde 27,3’ü ve Baby Boomers’ın yüzde 62’si Recep Tayyip Erdoğan ile kahve içmek istiyor.

Areda Survey'den dikkat çeken Türkiye-Azerbaycan araştırması: Kurtlar Vadisi, Galatasaray, kebap ilk sırada

Kahve içmek insanlar arasında sosyal bağları güçlendirme potansiyelini taşıyor. Böyle olunca da kahve içmek bir tüketimin ötesinde kuşaklar için bir buluşma etkinliği haline dönüşebiliyor. Bu bağlamda Areda Piar, tüketicilere "Kahve tüketimiyle ilgili herhangi bir ilginç hikayeniz veya gelenekleriniz var mı?" sorusunu da yönelterek kahvenin sosyal hayattaki yerini de sorguluyor. ‘Kahve içmeyi arkadaşlarımla buluşma etkinliği haline getiririz.’ cevabı yüzde 35,2 ile Z kuşağında; yüzde 33,9 ile Baby Boomers kuşağında; yüzde 22,8 ile X kuşağında karşılık buluyor. ‘Kahve demlerken kendi özel tarifimi kullanırım ve her zaman aynı şekilde yaparım.’ cevabı ise yüzde 24,8 ile Y kuşağında karşılık buluyor.

Barista gurmelerden biri olan Boğaç Yüzgül ise, Türk Kahvesi yanında, klasik çifte kavrulmuş Türk Lokumu dışında ikram edilen ne olursa olsun; aslına uygun bir sunum olmayacağının altını çizdi.

BALKAN EKONOMİ HABER AJANSI