Türk un firmaları, dünya çapında önemlerini bir kez daha  kanıtlanıyor…

Alanında dünyanın ikinci büyük fuarı olma özelliğini taşıyan 14. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı (IBAKTECH), İstanbul Fuar Merkezi’nde 24 Nisan Çarşamba günü kapılarını açıyor. Capital dergisinin 2022 yılı Capital500 araştırmasına göre ciro bakımından Türkiye’nin dördüncü büyük gıda şirketi Ulusoy Un da 6. Hall 601 numaralı stantta yerini alıyor.

 Ekmek, pasta katkı maddeleri, hamur makineleri, çikolatacılık ekipmanları, ambalaj makinaları ve dekor malzemeleri gibi sektöre dair pek çok gelişmiş teknolojik ürünü sunan, iki yılda bir düzenlenen IBAKTECH, dünyanın ikinci, Avrasya’nın en büyüğü unvanına sahip. 14. kez kapılarını açmaya hazırlanan fuarın, İtalya, Fransa, Almanya, Slovenya, Çin, İran ve Suriye gibi ülkelerden 300’ün üzerinde katılımcıya ve 500'ün üzerinde markaya ev sahipliği yapması ve 80 binden fazla ziyaretçiyi ağırlamayı bekleniyor.  İstanbul Fuar Merkezi’nde 24-27 Nisan tarihleri arasında düzenlenecek fuara, Capital dergisinin 2022 yılı Capital500 araştırmasına göre ciro bakımından Türkiye’nin dördüncü büyük gıda şirketi Ulusoy Un da katılıyor. 6. Hall 601 numaralı stantta yerini almaya hazırlanan Ulusoy Un, geliştirdiği ürün gamını sergilerken workshop alanında da ürettiği ekmek, simit, mayalı ürün, börek, pizza ve kurabiye çeşitlerini ziyaretçilerine sunacak.  24-25 Nisan tarihlerinde de workshop alanında artizan ekmek yapımında adını duyuran Ekmek İskelesi’nden Şef Sedat Dereci’nin birbirinden farklı ve leziz ekmek çeşitlerinin yapım aşamaları ziyaretçilere anlatılıp ikram edilecek.

Perakende un sektörünün lider markası Söke, 24-27 Nisan tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde, dünyanın ikinci, Avrasya’nın en büyüğü unvanına sahip 14. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı (IBAKTECH)’nda yer almaya hazırlanıyor. 6. Hall 602 numaralı stantta misafirlerini ağırlayacak Söke, fuar boyunca ustalarıyla birlikte profesyoneller için özel ürettiği un çeşitlerinden yapılan farklı tarifleri ziyaretçilerine sunarken, Şef Eyüp Kemal Sevinç ve Şef Hasan Biltekin’in workshoplarıyla da fuar, renkli anlara sahne olacak.

 Un sektörünün yenilikçi ve lider markası Söke, ekmek, pasta katkı maddeleri, hamur makinaları, çikolatacılık ekipmanları, ambalaj makinaları ve dekor malzemeleri gibi sektöre dair pek çok gelişmiş teknolojik ürünü sunan, dünyanın ikinci, Avrasya'nın en büyüğü unvanına sahip IBAKTECH’te yer almaya hazırlanıyor. 100’e yakın ülkeden 80 binin üzerinde katılımcının ağırlanacağı fuar, 24-27 Nisan tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenleniyor. 6. Hall 602 numaralı stantta yer alacak Söke, fuarda profesyonellere yönelik ürünlerini tanıtmanın yanı sıra stantta bulunan kiosk aracılığıyla ustaların, mobil uygulama olarak yeniden yayında olan Söke Profesyoneller Kulübü’ne, hızlı ve pratik şekilde abone olmalarını sağlayacak. Söke, ayrıca fuar boyunca ustalarıyla birlikte profesyonellere özel ürettiği un çeşitleriyle farklı tarifler yaparak ziyaretçilere ürünlerin kullanımını anlatacak ve birbirinden lezzetli örnekler sunacak. Bu anlamda 25 Nisan Perşembe günü EKS Mutfak Akademisi’nin kurucusu ünlü Şef Eyüp Kemal Sevinç ile 26 Nisan Cuma günü de Masterchef’ten tanınan ve sosyal medyada büyük bir izleyici kitlesine sahip Şef Hasan Biltekin’in katılımlarıyla workshop alanında şefler Söke’nin farklı un çeşitleriyle yapılabilecek yemekleri anlatacak. Çeşitli unlu mamullerin sergileneceği Söke standında pasta ustaları için Söke Pastalık Un ve Söke Pastalık ve Çeşitlik Un ile pandispanya ve pasta çeşitleri yapılırken, Söke Boyozluk Un ve Söke Böreklik ve Pastalık Un ile İzmir’in vazgeçilmez lezzeti boyoz hamurunu açma ve boyoz yapımı gösterilecek. Börek ustaları için Söke Böreklik ve Pastalık Un ile börek hamuru açma ve börek yapımı sergilenecek. Ekmek ustaları için de Söke Ekmek Miks Çeşitleri ve Söke Ekmeklik Un ile ekmek çeşitleri yapılıp sunulacak.

BALKAN EKONOMİ HABER AJANSI